GTD, Emitt Fuarı’nda Gastronomi Sektörü’nü Değerlendirdi

Gastronomi Turizmi Derneği (GTD), bu yıl 25.si düzenlenen Emitt 2022 Doğu Akdeniz Uluslararası Turizm ve Seyahat Fuarı’na katıldı.

İklim Dostu Gastronomi Turizmi Paneli’nde birbirinden değerli konuşmacılar GTD Başkanı Gürkan Boztepe moderatörlüğünde dünyadaki ve ülkemizdeki son gelişmeleri değerlendirdiler.

Gastronomi Turizmi’nin ülkemizdeki önemli isimlerinden danışman şef Murat Bozok, Jale Balcı ve TV Programcısı Burak Akkul iklim dostu bakış açısının Gastronomi Sektörü’nde dünyaya nasıl yansıdığını tartıştılar.

GTD Başkanı Gürkan Boztepe moderatörlüğünde geçekleşen organizasyonda Türk Mutfağı’nın önemine vurgu yapıldı. Gastronomik verilerin açıklandığı ve dünyadaki son trendlerin masaya yatırıldığı bu panelde, özellikle yeni nesil restoran yatırımcılarını bekleyen riskler, Gastronomi Turisti harcamaları, Restoranlardaki ve otellerdeki İsraf, Turizm çeşitlemelerinde Gastronominin yeri, Türkiye’nin yeri gibi konular işlendi.

Organizasyonun sonunda İTE Fuar Direktörü Zeynep Gülşen, GTD Başkanı’na katkılarından dolayı plaket takdim etti.